———集团业态———

餐饮

品牌介绍

  黄记煌

  黄记煌“三汁焖锅”,源于清代的御膳名肴“香辣汁鱼”,经其后人著名的营养学家黄振欧先生和其子黄耕先生的反复研究,充分依据中华民族药食同源的养生理论,将这道祖上御膳名肴予以创新,独创出“无油烟、无厨师、无食材重复使用”的“三无”模式,成为近几年市场上主流餐饮。

  一直以来,黄记煌秉承“健康餐饮、绿色餐饮、环保餐饮、时尚餐饮”的理念,遵循中餐标准化,全国连锁标准化的模式,用其秘制酱汁和精选食材,让消费者无论到哪里都能品尝到正宗的原汁原味的黄记煌“三汁焖锅”,给全国各地人们带来了营养美味养生环保的“三汁焖锅”,深受广大消费者的喜爱和追捧。

  自2004年起,受到消费者的高度认可及喜爱,店面已覆盖西藏在内的全国所有省会城市,成为了大陆版图全覆盖的唯一中餐品牌,并已经成功进军海外市场。西安优亚餐饮管理有限公司自有店面涵盖陕西、山西、四川及重庆等地,多达29家店面。

  小肥羊

  一句“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”千古传诵,道尽古今多少人对大草原的向往。草原上的蓝天白云、草原上驰骋的骏马、草原的辽阔胸襟,当然还有让人回味无穷的草原美食。小肥羊就诞生在这片广袤的土地上,血液中至今流淌着崇尚自然、恪守信义的草原精神。

  20年前,从内蒙古包头市乌兰道22号起步,小肥羊凭借不蘸料的绝妙滋味打破了“清汤加蘸料”的火锅铁律,使得蒙式火锅风靡全国,并成为中国大陆首家在香港上市的火锅餐饮企业,被誉为“中华火锅第一股"。

  19年来“一锅汤”和“一盘肉”是小肥羊的核心与灵魂,也正源于这样的匠心和坚持,小肥羊谱写了一段段新传奇。而今,小肥羊更是与时俱进、创新升级:开启“商场店”新模式,简约、时尚的店面形象,高颜值的产品和锅底不断出新,让更多的消费者感受到品牌日益发展的年轻活力。

  哪儿托焖面

  近年来,国外的超级英雄层出不穷,见惯了超脱凡人,高高在上的设定之后,大众反而开始期待更贴近现实生活的蕴含中国文化的ANTI-HERO(反英雄)——“哪儿托”。他特立独行,不畏强权,正义但不乏小情绪的人物设定投射了现代年轻人的日常百态,令人过目不忘。

  创始团队考察了世界知名的原材产地:澳大利亚的塔斯马尼亚、加拿大维多利亚港、越南头顿渔港以及国内的舟山、青岛等地,历时半年最终确定以北纬38°黄金水域所产出的海鲜,与澳洲维多利亚安格斯牛肉为主打食材。为了保证新鲜度,他们坚持从原产地通过超低温冷链技术运输,保证了食物呈现在顾客面前的最佳状态。

  之后便是面食原料——“杜兰小麦”,在世界小麦产量中仅占10% ,因其优质的淀粉、高密度、高蛋白,使其成为制作焖面最适合的食材。

制作工艺选用“焖”作为核心,使海鲜和肉类的鲜味最大程度的保留,使食材也保持着独特口感。

这就是——哪儿托焖面

  小太极

  将川味、渝味融于一体,百种菜品随心搭配,独具特色的“太极鸳鸯锅”一人食两味,它的原貌形似两仪太极,大有融合天下味、包含万物之意,一锅装天下的豪气,不过如此。

  多种口味任选,成都香辣与重庆麻辣一锅皆和,道道经典,鲜香番茄酸咸可口,养生三鲜汤清味浓,秘制泡椒、咖喱各有千秋。澳洲和牛、安格斯牛肉,质优味绝,肉质鲜嫩,层次丰富,口感迷人,种类繁多,丰俭由人,新鲜可见,新奇滋味,芝士奶酪鱼饼,阿根廷红虾肉质肥美,鲜甜脆弹,数十种精品调味,调出自我独一风采,从产地到餐桌,把更多极致的新鲜带给顾客。

裕鼎鲜

 

中国自古以来就有“前店后坊”之说,坊与巷从来都是最有人情味、最有烟火气的所在。中华美食源自民间,藏于坊巷,江西民间菜更有“天下第一烧”的美誉。  

  裕鼎鲜发掘江西特色菜品,同时致力于开发、融合各地有代表性的特色菜品,形成了传统赣菜、中华坊巷菜等系列产品。

一锅一贴

  匠心级的手工大师用薄薄的皮,包囊饱满鲜嫩的馅料,利用现点现包以及私人定制的方式还原独属于你的经典味道!
  一锅一贴自2014年开始研发,在传统锅贴工艺基础上,突破创新,以精选的食材保证锅贴的品质,用现点现煎的工艺要求和手工擀皮、先聊、包让锅贴更加美味。  

  一锅一贴打造“手工”制作的“老味道”锅贴品质是我们的第一追求,以环保、健康、卫生的原则,在短时间内迅速风靡,颠覆了锅贴在消费者心中个小,皮厚的认知。 每一位品尝过我们锅贴的顾客都会卫这份美味而惊喜。

抹茶本铺

  抹茶本铺,一家古法手作抹茶专门店。
  宇治是京都府南部的一个小城市,为日本三大名茶之首。几百年来,京都的宇治抹茶成为全日本最高级的抹茶的代名词。抹茶本铺致力于将最地道的抹茶引入中国,让人们品尝抹茶,认识抹茶,主要产品有冰淇淋系列,抹茶饮品系列,抹茶甜品系列,抹茶预包装产品系列。
 

  抹茶本铺的概念来源于宇治伊藤久右卫门家族,有近300年的历史。抹茶本铺隶属于小南国上市集团旗下上海荟潮餐饮管理有限公司,主营抹茶系列饮品及甜品,品牌运行6个月之时,已在全国22城开店,深受广大抹茶爱好者追捧。 西安优亚旗下抹茶本铺现已有3家店铺,分别位于经济贸易中心小寨赛格商场、全国第四家万达ONE系列综合商场以及新型创业园街区。


米芝莲

  米芝莲为小南国餐饮管理有限公司旗下品牌,以招牌丝袜奶茶及港式特色鸡蛋仔等纯正港式食品席卷全国,常驻万象城、大悦城、万达广场等国内一线商场。

  米芝莲是正宗港式连锁奶茶第一品牌,以招牌香港现拉丝袜奶茶而驰名。区别于传统台式奶茶饮品,港人的奶茶历史更悠久,是香港味道的代名词,米芝莲就是坚持港人古法制茶,选用正宗斯里兰卡红茶与荷兰黑白淡奶,原料仅有茶、奶、糖,不添加三精,店内现场展示煮茶、拉茶、泡茶手艺。严禁复杂的工序造就香浓、丝滑、醇厚的口感。

  在米芝莲还能品尝到香港鸡蛋仔,鸡蛋仔源于香港,口味地道,外形仿佛是一个一个小鸡蛋,QQ脆脆。面粉、牛油、鸡蛋烘烤而成。酥脆香甜。它可是香港小吃排行榜上的第一名哦!

  作为港式丝袜奶茶第一品牌,米芝莲依然坚持手工制茶、现场现制小吃的方式,把最好的原料、最佳的口味带给所有爱港味的人。

  西安优亚餐饮管理有限公司作为米芝莲陕西唯一的经营管理商,更是注重还原纯正的港式风味,严格把控米芝莲的货源,严格按照制作工序操作,力保每一位顾客在大陆也能喝到地道的港式奶茶。